Forno Bertazzoni F60 PRO XT – Produto 100% made in Italy e produzido em uma das mais tradicionais empresas europeias do segmento.

A Bertazzoni Italia é a primeira fabricante de fogões do mundo, com sua fundação realizada em 1882. Essa tradicionalíssima empresa familiar está em sua 6a geração de fabricantes de eletrodomésticos. Localizada em Guastalla (na Emilia-Romagna), está cercada pela tradição culinária e pela melhor engenharia de automóveis superesportivos, utilizando componentes produzidos por alguns dos mesmos fornecedores da Ferrari.

Hoje dedicada a produção de eletrodomésticos super premium, a Bertazzoni Italia é simbolo de um dos mais elevados padrões de qualidade e design no mercado mundial.

Na linha Professional – da qual o Bertazzoni F60 PRO XT é integrante – a tradicional marca italiana traz o símbolo da excelência com design contemporâneo.

Vantagens do produto

• Conta com capacidade de 65 litros e 6 alturas para prateleiras, sendo ideal para o preparo de diferentes pratos simultaneamente que exijam diferentes tipos de  temperatura, calor e tempo de preparo.
• O calor ventilado por convecção mantém um fluxo de ar estável, fazendo com que o calor circule por todo o interior do forno. Desta forma, ao se preparar diferentes receitas simultaneamente com prateleiras em diferentes alturas todos os alimentos assam de forma homogênea. Resultando em alimentos mais saborosos e úmidos, com um ponto de preparo semelhante
• Possui 10 funções de preparo controladas por meio da tela de LCD de alta resolução e 33 modos de preparo criados pelo chef consultor italiano, Roberto Carcangiu.
• O Bertazzoni Assistant facilitará sua vida na cozinha, sendo elevadamente flexível para qualquer desafio culinário. Ele foi projetado para o cozinheiro permanecer no comando, basta informar o tipo de alimento e como deseja que seja o resultado que o Bertazzoni Assistant irá selecionar o melhor tipo de preparo.
• A temperatura interno dos alimentos é controlada pela sonda de temperatura, garantindo maior precisão no preparo e resultados tão bons quanto nos melhores restaurantes.
• O forno combinado pode ser incluído em projetos com outros equipamentos linha Professional Bertazzoni na sua cozinha, combinando máxima qualidade com a elegância Bertazzoni.

Performance

• Assa por convecção: proporciona um fluxo de ar equilibrado e, portanto, uma distribuição homogênea de calor em toda a cavidade do forno. Os alimentos permanecem mais úmidos e saudáveis e as partículas de gordura não carbonizam. Ao usar o forno para mais de um prato, os diferentes níveis de prateleira assam de forma muito mais homogênea do que em fornos com convecção tradicional simples.
• Bertazzoni Assistant: uma ferramenta altamente flexível e amigável para com o cozinheiro, transformando o forno no parceiro perfeito para suas habilidades culinárias. Os 33 modos de preparo criados pelo chef consultor italiano, Roberto Carcangiu, oferecem total liberdade de uso, baseados nos tipos de alimentos e resultados desejados.
• Capacidade interna de 65 litros, podendo-se preparar alimentos de todos os tamanhos.
• Sonda de temperatura: controla a temperatura interna dos alimentos, indicando o ponto ideal de cozimento.
• Dispõe de churrasqueira com grill infravermelho, ideal para preparação de grelhados, churrascos e gratinados.
• Forno multifunções: 10 funções de propagação de calor diferentes, proporcionando o melhor resultado para os mais variados tipos de receitas.

Design

• Design profissional: pode ser combinado com os demais produtos da linha Professional Bertazzoni como o forno a vapor, o forno combinado com micro-ondas e a gaveta aquecida, criando-se um ambiente elegante e harmônico.
• Display em LCD de alta resolução: controlado por toque, mostra as informações e cores para um controle fácil e prático de todos os recursos do forno.
• Manípulos e puxadores da porta do forno em aço escovado e contam com um elegante design ergonômico.

Praticidade e resistência

• Função Fermentar: mantém uma baixa temperatura constante e o ventilador é acionado a cada 5 minutos. Ideal para doces e pães em qualquer altura de prateleira.
• Memoriza seus preparos preferidos: o menu do Bertazzoni Assistant permite além de selecionar o tipo de alimento e o resultado desejado, nomear e salvar os preparos que mais agradaram e salvar esses preparos para uso futuro.
• Seis alturas para prateleiras: permite preparar diversos pratos simultaneamente, utilizando por completo o espaço do forno sem trocar aromas ou sabores entre os alimentos.
• Corrediças telescópicas móveis: oferece segurança e facilidade ao usar o forno. Pode ser colocada facilmente em qualquer uma das 6 altura dos fornos, suporta bandejas e prateleiras e oferece extração total.
• Prateleiras extra resistentes em barras de aço de 8 mm de espessura, suportando receitas de todos os tamanhos.

Segurança

• As portas dos fornos contam com o sistema Soft Motion, que fecha as portas de maneira suave e segura, também mantém as portas paradas em qualquer posição quando abertas.
• Portas dos fornos com vidros triplos temperado: a temperatura da superfície externa do forno é reduzida drasticamente, contribuindo para a segurança e redução do gasto de energia.
• Vidros em cristal temperado: além de elegantes contribuem para a segurança e resistência ao calor e impactos.
• Produto certificado RoHS, livre de substâncias perigosas e/ou danosas a saúde.