Forno com Vapor Combinado Bertazzoni Heritage F6011 HERVPTAG – Vapor, Precisão e Tradição Italiana
O Forno Bertazzoni Heritage F6011 HERVPTAG é um ícone de design e performance. Sua estética majestosa, inspirada nos fogões originais da marca do início do século XX, é complementada por recursos de alta tecnologia do século XXI. Fabricado na Itália, este forno de 76 litros de capacidade é ideal para o preparo simultâneo de vários pratos, graças às suas cinco alturas para prateleiras.
Cocção a Vapor: Saúde e Sabor de Alta Gastronomia
O grande diferencial deste forno é a versatilidade de calor, com destaque para a cocção a vapor:
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Três Tipos de Calor: Vapor, Calor Ventilado e Grill Infravermelho — que podem ser aplicados isoladamente ou de forma combinada.
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Bertazzoni Steam Assistant: Permite aplicar vapor ao assar com outras funções, em três níveis de intensidade, garantindo que carnes e peixes fiquem crocantes por fora e suculentos por dentro.
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Saúde e Nutrientes: Assar com vapor é a forma mais eficiente de preservar todos os nutrientes e vitaminas, realçando o sabor dos alimentos sem a necessidade de óleos, manteiga ou gorduras.
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Versatilidade do Vapor: Perfeito para escaldar vegetais, intensificar cores, remover amargor e até mesmo preparar alimentos para congelamento.
Performance Avançada e Controle Intuitivo
O forno garante resultados de restaurante graças à combinação de recursos tecnológicos:
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11 Funções de Preparo: Controladas por um Painel TFT acionado por toque, que oferece controle fácil e intuitivo.
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Calor Ventilado (Convecção): Proporciona um fluxo de ar equilibrado, permitindo assar pratos doces e salgados juntos sem trocar aromas e sabores.
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Grill Infravermelho: Potente para preparar churrascos, grelhados e gratinados suculentos, de forma rápida e sem fumaça.
Autolimpeza Pirolítica: Máxima Praticidade
O revestimento interno especial confere ao forno o sistema pirolítico autolimpante.
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Ao ser ativado, o ciclo de limpeza atinge 455°C transformando gordura e outros resíduos em um fino pó.
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A limpeza final é feita apenas com um pano úmido, sem esforço manual ou produtos químicos.
O F6011 HERVPTAG integra-se perfeitamente aos demais produtos da linha Bertazzoni Heritage, levando a tradição de mais de 140 anos da marca italiana, “Made in Italy”, para o seu lar.
