GAVETA AQUECIDA BERTAZZONI PROFESSIONAL PROF30 WDEX

A Gaveta Aquecida Bertazzoni Professional PROF30WDEX é um equipamento “Made in Italy” que traz sofisticação e potência para a cozinha. Com um volume interno de 96 litros, é uma das maiores da categoria, comportando até 10 serviços completos e suportando 30 kg, ideal para eventos sociais ou famílias grandes. Seu acabamento em aço inox escovado confere robustez e alinha-se perfeitamente aos fornos da linha Professional.

Indo muito além do simples aquecimento, a Gaveta Aquecida Bertazzoni Professional PROF30WDEX utiliza calor ventilado lateral para garantir distribuição uniforme e constante, com temperatura ajustável entre 30 °C e 80 °C. Essa precisão permite funções culinárias avançadas como Slow Cooking (cozimento lento), fermentação de massas e descongelamento delicado, oferecendo resultados de nível profissional em casa, complementados pelo sistema de fechamento Soft Motion.

Potência Profissional e Design Italiano na Cozinha

A Gaveta Aquecida Bertazzoni Professional PROF30WDEX foi projetada para ser uma extensão da excelência culinária italiana, unindo design refinado, multifuncionalidade e tecnologia de ponta. Fabricada em aço inox escovado anti-manchas, esta gaveta é o complemento ideal para criar uma torre quente moderna e funcional, integrando-se perfeitamente aos fornos da linha Professional.

Capacidade Excepcional e Aquecimento de Alto Nível

A Gaveta Aquecida Bertazzoni Professional PROF30WDEX destaca-se por sua capacidade inigualável, projetada para cozinhas com alta demanda:

Volume Interno Amplo: 96 litros de capacidade, uma das maiores da categoria, ideal para até 10 serviços completos.
Suporte Robusto: Capacidade de carga de até 30 kg, acomodando travessas e utensílios pesados com segurança.
Tecnologia de Calor Ventilado: O sistema lateral garante que o calor seja distribuído de forma rápida, constante e homogênea (30 °C a 80 °C), preservando a textura, o sabor e a qualidade dos alimentos sem ressecá-los.

Funções Gastronômicas Avançadas

Com um controle de temperatura preciso, este equipamento transforma-se em uma ferramenta culinária versátil:

Slow Cooking (Cozimento Lento): Cozinhe carnes como rosbifes e costeletas em baixa temperatura, garantindo maciez, suculência e preservação de nutrientes, simulando um forno de baixa temperatura profissional.
Fermentação Otimizada: Cria o ambiente ideal para o crescimento de massas de pães e pizzas, resultando em texturas leves e autênticas.
Descongelamento Delicado: Permite descongelar ingredientes de forma uniforme e segura, sem comprometer sua integridade.
Aquecimento de Louças: Garante que pratos, copos e xícaras estejam na temperatura ideal na hora de servir, valorizando a experiência da refeição.

Acabamento Premium e Usabilidade

O design da gaveta reflete a tradição e a engenharia de precisão da Bertazzoni:

Inox Escovado: O acabamento em aço inox escovado, além de elegante, possui tratamento anti-manchas para maior durabilidade e facilidade na limpeza.
Fechamento Soft Motion: O sistema de corrediças suaves e fechamento assistido assegura um manuseio prático e silencioso no dia a dia.
Tradição Bertazzoni: A marca, fundada em 1882 na Itália, leva mais de 140 anos de experiência na fabricação de eletrodomésticos premium para a sua cozinha.

A Gaveta Aquecida Bertazzoni Professional PROF30WDEX é a escolha perfeita para quem exige luxo, tecnologia e a máxima funcionalidade de um equipamento que honra a alta gastronomia italiana.