Gaveta Aquecida Bertazzoni Professional PROF30 WDEX
A Gaveta Aquecida Bertazzoni Professional PROF30WDEX é um equipamento “Made in Italy” que traz sofisticação e potência para a cozinha. Com um volume interno de 96 litros, é uma das maiores da categoria, comportando até 10 serviços completos e suportando 30 kg, ideal para eventos sociais ou famílias grandes. Seu acabamento em aço inox escovado confere robustez e alinha-se perfeitamente aos fornos da linha Professional.
Indo muito além do simples aquecimento, a Gaveta Aquecida Bertazzoni Professional PROF30WDEX utiliza calor ventilado lateral para garantir distribuição uniforme e constante, com temperatura ajustável entre 30 °C e 80 °C. Essa precisão permite funções culinárias avançadas como Slow Cooking (cozimento lento), fermentação de massas e descongelamento delicado, oferecendo resultados de nível profissional em casa, complementados pelo sistema de fechamento Soft Motion.
Marca:
Descrição
A Gaveta Aquecida Bertazzoni Professional PROF30WDEX foi projetada para ser uma extensão da excelência culinária italiana, unindo design refinado, multifuncionalidade e tecnologia de ponta. Fabricada em aço inox escovado anti-manchas, esta gaveta é o complemento ideal para criar uma torre quente moderna e funcional, integrando-se perfeitamente aos fornos da linha Professional.
Capacidade Excepcional e Aquecimento de Alto Nível
A Gaveta Aquecida Bertazzoni Professional PROF30WDEX destaca-se por sua capacidade inigualável, projetada para cozinhas com alta demanda:
-
Volume Interno Amplo: 96 litros de capacidade, uma das maiores da categoria, ideal para até 10 serviços completos.
-
Suporte Robusto: Capacidade de carga de até 30 kg, acomodando travessas e utensílios pesados com segurança.
-
Tecnologia de Calor Ventilado: O sistema lateral garante que o calor seja distribuído de forma rápida, constante e homogênea (30 °C a 80 °C), preservando a textura, o sabor e a qualidade dos alimentos sem ressecá-los.
Funções Gastronômicas Avançadas
Com um controle de temperatura preciso, este equipamento transforma-se em uma ferramenta culinária versátil:
-
Slow Cooking (Cozimento Lento): Cozinhe carnes como rosbifes e costeletas em baixa temperatura, garantindo maciez, suculência e preservação de nutrientes, simulando um forno de baixa temperatura profissional.
-
Fermentação Otimizada: Cria o ambiente ideal para o crescimento de massas de pães e pizzas, resultando em texturas leves e autênticas.
-
Descongelamento Delicado: Permite descongelar ingredientes de forma uniforme e segura, sem comprometer sua integridade.
-
Aquecimento de Louças: Garante que pratos, copos e xícaras estejam na temperatura ideal na hora de servir, valorizando a experiência da refeição.
Acabamento Premium e Usabilidade
O design da gaveta reflete a tradição e a engenharia de precisão da Bertazzoni:
-
Inox Escovado: O acabamento em aço inox escovado, além de elegante, possui tratamento anti-manchas para maior durabilidade e facilidade na limpeza.
-
Fechamento Soft Motion: O sistema de corrediças suaves e fechamento assistido assegura um manuseio prático e silencioso no dia a dia.
-
Tradição Bertazzoni: A marca, fundada em 1882 na Itália, leva mais de 140 anos de experiência na fabricação de eletrodomésticos premium para a sua cozinha.
A Gaveta Aquecida Bertazzoni Professional PROF30WDEX é a escolha perfeita para quem exige luxo, tecnologia e a máxima funcionalidade de um equipamento que honra a alta gastronomia italiana.
Especificações
| Largura | 76cm |
|---|---|
| Capacidade | 96 LITROS |
| Tensão | 127V |
| Tipo | Elétrico |
Sobre Gaveta Aquecida Bertazzoni Professional PROF30 WDEX
Gaveta Aquecida Bertazzoni Professional PROF30 WDEX faz parte do catálogo da Cevimar, na categoria Gaveta Aquecida, da marca Bertazzoni. Entre as características da ficha técnica: largura: 76cm; capacidade: 96 LITROS; tensão: 127V; tipo: Elétrico.
A Bertazzoni é uma marca italiana reconhecida pelos eletrodomésticos de alta qualidade, especialmente fornos, fogões e cooktops. Fundada em 1882 por Francesco Bertazzoni, a empresa cresceu a partir das raízes familiares em Guastalla, na região da Emília-Romanha, na Itália, e começou produzindo fogões a lenha antes de chegar às soluções de cozinha atuais. Ver todos os produtos Bertazzoni
Para tirar dúvidas e pedir informações, fale com a equipe da Cevimar pelo botão de WhatsApp desta página ou visite o showroom, no Batel, em Curitiba.